KAN , İDRAR VE DİĞER TAHLİLLERİN ANLAMLARINI VE NE  İÇİN İSTENEBİLECEĞİNİ , SÜREKLİ GÜNCEL  TUTULAN TAHLİL ANALİZİ BÖLÜMÜNDEN OKUYABİLİRSİNİZ.

C Vitamini

C vitamini ya da kimyasal adı ile Askorbik Asit, insan vücudunda depolanmayan, dolayısıyla besinlerle alınması zorunlu olan bir vitamin türüdür. Suda erir ve alkali ortamda çabuk okside olur. Isı, ışık, oksijen gibi etkenler de çabuk oksidasyonu hızlandırır. Asit ortama karşı dayanıklıdır. 

Vücuttaki Görevleri

C vitamini, vücudun direncini arttırır ve savunma sistemini güçlendirir. Demir ve folik asidin kana geçmesini kolaylaştırarak kansızlığı önlemede etkilidir, yara ve yanıkların hızlı iyileşmesine katkıda bulunur. Antioksidan özellikleri ile meme kanseri ve deri kanserinin oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Yaygın olarak bilinenin aksine C vitamini grip ve soğuk algınlığını önlemez, ancak gribe yakalanmanız durumunda hastalığı daha hızlı atlatmanıza ve sepmtpmları daha hafif yaşamanıza katkıda bulunur.

C Vitamini Fazlalılığı/Eksikliği:

C vitaminin yetersiz olması durumunda;

• Dişlerde anomali, diş etlerinde kanama
• Yorgunluk, isteksizlik
• Eklemlerde ağrı

Aşırı yetersizliği skorbüt hastalığına neden olur, bu hastalık ilerlediğinde büyümede gerileme, enfeksiyonlara karşı dirençsizlik, deride kanamalara neden olabilir, tedavi edilmemesi halinde ölümle sonuçlanır.

C vitaminin fazla alınması ishal, mide bulantısı, karın ağrısı ve böbreklerde taş oluşumuna neden olabilir. Günlük alınması gereken sağlıklı üst limitleri aşmamaya özen göstermeniz önemlidir, aşağıda bu limitleri görebilirsiniz:

• Çocuklar: 1-3 yaş 400 mg / 4-8 yaş 600 mg / 9-13 yaş 1200 mg
• Gençler: 14-18 yaş 1800 mg 
• Yetişkinler: 2000 mg

Günlük C Vitamini Gereksinim:

Aşağıdaki tabloda bebekler, çocuklar, gençler ve yetişkin kadın ve erkekler için ihtiyaç duyulan günlük C vitamini gereksinimlerini bulabilirsiniz.

• Bebekler: 0- 6 ay 40 mg / 7-12 ay 50 mg
• Çocuklar: 1-3 yaş 15 mg / 4-8 yaş 25 mg / 9-13 yaş 45 mg
• Gençler: 14-18 yaş 65-75 mg 
• Yetişkinler: Kadınlar 75 mg (hamilelikte 85 mg, emzirirken 120 mg) 
• Yetişkinler: Erkekler 90 mg

Eğer sigara içiyorsanız yukarıdaki değerlere ek olarak 35 mg ilave etmelisiniz.  C vitamini vücutta depolanmadığı için düzenli olarak günlük beslenme programında yer almalıdır.

 

C Vitamini İçeren Doğal Besinler:

Aşağıda C vitamini açısından en zengin gıdalardan bazılarının 100 gramında yaklaşık olarak bulunan C vitamini miktarını görebilirsiniz;

• Dolmalık Biber: 183 mg (Günlük ihtiyacın 3 katını karşılar)
• Guava: 228 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 4 katını karşılamakla birlikte ülkemizde pek bulunmayan bir meyvedir)
• Yeşil yapraklı sebzeler: 120 mg (Günlük ihtiyacın 2 katını karşılar)
• Kivi: 92.7 mg (Günlük ihtiyacın 1,5  katını karşılar)
• Brokoli: 89 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 1,5  katını karşılar)
• Papaya: 60 mg (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar, tıpkı Guava gibi Papaya'da ülkemizde ender bulunan bir meyvedir)
• Bezelye: 60 mg  (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar)
• Çilek: 58.8 mg (Günlük ihtiyacın %98'ini karşılar)
• Portakal: 53 mg (Günlük ihtiyacın %89'unu karşılar)

Bunların dışında C vitamini açısından zengin diğer yiyecekleri şu şekilde sırlayabiliriz: Karnıbahar, domates, limon, greyfrut.

Meyve ve sebzelerde bulunan C vitamininden maksimum değeri alabilmek adına az pişirilmeleri veya mümkünse çiğ olarak tüketilmeleri önerilir.